百舸争流，奋楫者先

发布时间：2023-02-03

　　膨化食品、坚果炒货、糖果甜食、烘焙糕点、卤味制品等常见食品都可以看作↘是休闲零食，现在人们对休闲食品的要求不仅仅是味道好、口感棒，还要满足当下健康生活的潮流与标准，如低热、低糖、低脂、无添加等，美味又健康★的休闲零食正受到消费者的热捧。

　　休闲零食市场空间广阔，消费群体稳定增长

　　消费升级的触角早己延伸到了零食行业，美味又健康的零食永远不会缺少关注与市场，国内消费者对休闲零食的需求一直是处于澎湃增长之中，《2022年中国休闲零↘食行业报告》的数据显示，近7年来，国内休「闲零食市场每年的复合增长率均维持在11%以上，预计今年市场规模将突破15000亿元。

　　由此可见，无论是线上还是╲线下，休闲零食都已成为食品行业的流量热点，休闲零食行业也已成为未来快速消费品市场中最具前景与活力的行业之一。

　　因为休闲零食的购买渠№道非常多样化，所※以即使是疫情也丝毫阻挡不了人们的零食消费热情，并卐且疫情催动的宅经济，还使得吃零食的人不减反增，从消费群体和单人消费频次来看，两者都处于稳定增长的状态，这对于零食企业来说，无疑是一〖个难得的发展机遇。

　　有数据显示，国内休闲【零食消费群体以中青年为主，一二线城市已婚人群在休闲零食方面的消费占比在七成以○上，23岁至44岁宝妈是全品类零食品牌的忠实粉丝，90后年轻人最热爱甜品面〖包。

　　去年国内居民人※均可支配收入为3.51万元，同比增长了9%，人们■的口袋充实了，相应的物质生活也得跟上，但国内人均休闲食品的年消费量还不到3千克，相比欧美日等发达国家的零№食消费水平，差距还比较大，这同时也意◎味着，国内零食消费市场上升的空间还很广阔。

　　不过有一点︾需要关注的是，今年以来，因为多种因素的影响，消费々者的口袋明显捂得紧了，很多人开始对价格敏感起来◤，因此■企业在制定产品价格和销售策略时，可以有所区分和□细化，如在大城市和三、四线城市，线上和线下，城市和农村地区，可以制定侧重点不同的营销计划或方案。

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