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休闲食品市场潜力

发布时间：2023-02-03

　　据超市〒相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻↘的挑战。业内人士指出，随着休闲食品产▲业规模的扩大，一▃些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成々企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。

　　某超市休闲食品销售人员ξ　告诉记者，虽然，休闲食品市场日益红火，但是，流通渠◇道单一，目前购买休闲食品的场所主要是超市及便利店，其次是大卖场〓、食品店、杂货店等。搭建新的营销平台，增强企业自主营销意识▅，成为休闲食品产业发╱展新的需求。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的→市场和巨大的发展潜力。同时，由于食品∏行业已经进入完全竞争阶段，企业利Ψ润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成↙，因此，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发、品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出↓一条快速、健康、可持续发展的道路。

　　2005-2016年休闲食品市场规模

　　休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身卐情绪，保持心情舒畅，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。中国产业经济研究网调查显示，即使在受金融危机影响的2008-2009年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然2011年①我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。随着我国经济水平及人们◣消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会高速增长，我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。

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